酱汁鱿鱼

主料
  • 鱿鱼 (适量)
调料
  • 面酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 葱姜 (适量)
厨具
  • 炒锅
  •    
    1
    鱿鱼剥去皮去肠,去掉腕足吸盘,清洗干净。
  •    
    2
    鱿鱼从里边划上十字花刀。
  •    
    3
    入沸水中炒一下。
  •    
    4
    焯好的鱿鱼加入
  •    
    5
    抓均匀腌渍2小时。
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    6
    炒锅放少许油,放入葱姜片煸出香味 。
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    7
    放入腌渍好的鱿鱼
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    8
    加入面酱.
  •    
    9
    加入白糖,料酒。
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    10
    最后加入孜然翻炒均匀即可。
  •    
    11
    出锅,装盘。


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